秋季吃火锅要避免几个误区—北京西城丝袜养生工作室

随着天气转凉北京西城丝袜养生工作室发现很多人都喜欢去火锅店吃饭,虽然三五好友围炉一坐吃火锅的感觉特别好,但是我们还是要提醒大家秋季吃火锅我们要避开几个吃火锅的误区。

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第一误区一热即三鲜:火锅里的美食夹在中间直接送到嘴里,舌头发麻额头冒汗这川感觉被称为”一热即三鲜”。但是食物太热会损伤黏膜而火锅汤的温度可高达一百二十度。如果立即取出食用容易灼伤口腔、舌和食管以及胃的粘膜。有些复发性口疮的人吃了火锅后容易上火所以口疮的几率多几倍而且重复这样也会诱发食道癌。

第二个误区半熟是最美味的表现:为了追求新鲜和酥脆以及嫩滑的口感有些人会把食物在火锅里烫过之后再吃。这种饮食方式不仅会引起消化不良而且隐藏在食物中的细菌和寄生虫卵会随食物一起吞入肠胃导致疾病。北京西城丝袜养生工作室建议大家吃火锅的时候,一定要把肉切得又细又薄再烫。猪肉片和牛肉片涮的时候一定要涮好再吃。

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第三个误区吃冷热一块吃是很多人喜欢的火锅吃法。但是这种忽冷忽热的吃法对胃粘膜极为不利易引起胃肠疾病。比如急性肠胃炎通常以恶心呕吐为特征而且发病较急。首先是腹部不适然后是恶心、呕吐和腹泻。大多是暴饮暴食或者吃了不干净变质的食物造成的。

第四误区让辣味来得更猛烈。很多吃火锅的人喜欢辣的味道而且辣总是成为首选,因为出汗的感觉太过瘾了。不难想象麻辣火锅对胃肠道的杀伤力,因为火锅的辣味首先刺激食道然后迅速通过胃和小肠等,严重刺激胃肠粘膜从而引起胃酸和胀气。

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第五个误区把火锅汤底当”营养汤”火锅汤底多采用猪、羊、黄油等高脂肪物质作为底料,也用辣椒和花椒以及胡椒作为调所以吃多了容易导致高血脂和十二指肠溃疡等疾病。另外火锅汤煮久了而且长时间不变,所以其成分会发生一些化学反应产生有害物质。所以我们在吃火锅的进修不能一次吃完的而且剩涮汤和底汤要倒掉。

北京西城丝袜养生工作室知道火锅是秋冬季节大家最爱的一种饮食方式,但是我们建议大家在吃火锅的时候一定要避开以上五个误区。

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